Bệnh xơ gan nên ăn gì ? Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta và khi bị bệnh, bất kể bệnh gì liên quan đến gan đều tiến triển thành xơ gan, gan chuyển hóa tất cả mọi thứ từ ruột và sản xuất các chất quan trọng cho sự tồn tại của chúng ta.

Bệnh xơ gan nên ăn gì ? Chế độ dinh dưỡng của người bệnh xơ gan 

Chế độ ăn uống là rất quan trọng để duy trì chức năng gan. Chính vì lý do này, bạn nên tránh xa hoặc ít nhất là hạn chế các chất đặc biệt tiêu cực như rượu, ma túy, caffein, hoặc thậm chí các chất độc hại như dioxin và thuốc trừ sâu tồn dư trong nhiều loại thực phẩm. 

=> Xem thêm chủ đề sức khỏe

Người mắc bệnh viêm gan nên thực hiện một lối sống lành mạnh để giảm thiểu những tổn thương gây ra cho gan . Lời khuyên là luôn luôn bắt đầu bằng cách chú ý nhiều hơn đến dinh dưỡng. Không có chế độ ăn uống đặc biệt cho bệnh viêm gan. Một người bị viêm gan chỉ cần ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Vậy bệnh xơ gan nên ăn gì ?

• Nhiều trái cây và rau quả,
• Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch và quinoa
• Protein nạc như cá, thịt gà không da, lòng trắng trứng và đậu
• Các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo
• Chất béo lành mạnh như quả óc chó, quả bơ và dầu ô liu

=> Xem thêm thông tin tại đây

Những loại thực phẩm này rất quan trọng để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, có ích cho gan và cho sự chung sống của bệnh. Các chất lượng thực phẩm và dinh dưỡng giúp cơ thể chức năng tốt hơn trong tất cả của nó quá trình cơ bản. Hơn nữa, khi mắc các bệnh về gan, chúng ta phải đặt cơ thể vào điều kiện , đặc biệt là chế độ dinh dưỡng để bù đắp một số thiếu sót do bệnh gây ra.

Vậy bệnh xơ gan kiêng ăn gì ?

Hãy nhớ rằng một chế độ ăn uống không lành mạnh góp phần làm tổn thương thêm gan. Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm béo, chất béo bão hòa, bạn sẽ tăng cân và chất béo sẽ bắt đầu tích tụ trong gan. “Gan được vỗ béo” có thể góp phần vào sự phát triển của xơ gan hoặc sẹo. Chất béo trong gan cũng có thể cản trở hiệu quả của các loại thuốc nhắm vào virus viêm gan. Thừa cân hoặc béo phì có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chức năng gan.

=> Thông tin thêm tại đây

Cần kiêng những điều sau:

• Chất béo bão hòa có trong bơ, kem chua và các loại thực phẩm từ sữa giàu chất béo khác, thịt cắt mỡ và thức ăn chiên
• Đồ ăn vặt có đường như bánh quy, bánh ngọt, nước ngọt và đồ nướng đóng gói
• Thực phẩm ngâm nhiều muối
• Rượu

Nhiều chuyên gia khuyến cáo bệnh nhân viêm gan cũng nên tránh ăn các loại giáp xác sống hoặc nấu chưa chín vì có thể chứa vi rút và vi khuẩn. Bạn cũng có thể cân nhắc hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, vì chúng có thể chứa chất phụ gia hóa học và hàm lượng muối cao.

Xơ gan và các triệu chứng đáng lưu ý

Các triệu chứng của bệnh xơ gan ban đầu rất khó nhận biết: tuy nhiên, chúng càng trở nên rõ ràng hơn khi bệnh tiến triển. Do đó, tùy từng trường hợp, bạn có thể phải đối mặt với tình trạng sụt cân, buồn nôn, chán ăn, cảm giác mệt mỏi, suy nhược hoặc ngứa ngáy thường xuyên. Một triệu chứng rất phổ biến khác là sưng và đau bụng, đó là do sự tích tụ của chất lỏng, trong khi các tĩnh mạch và mao mạch có thể nổi rõ hơn nhiều trên da so với bình thường.

=> Tìm hiểu thêm chủ đề sức khỏe

Cần nhấn mạnh rằng xơ gan luôn không có triệu chứng trong giai đoạn đầu của bệnh: và điều này, mặc dù thoạt nhìn có vẻ là một khía cạnh tích cực, nhưng thực tế lại là một yếu tố rất tiêu cực, vì nó có nghĩa là có thể mất một thời gian dài trước khi bạn nhận ra. về những tổn thương mà gan phải gánh chịu. Tất cả phụ thuộc vào huyết áp của tĩnh mạch cửa , chưa cao lắm; hơn nữa, sự vắng mặt của các triệu chứng cũng phụ thuộc vào sự hiện diện của các tế bào gan có thể thực hiện các chức năng của chúng một cách chính xác.

Tuy nhiên, theo thời gian, các triệu chứng đầu tiên bắt đầu được cảm nhận do thoái hóa gan, sau sự gia tăng áp lực của tĩnh mạch cửa và giảm số lượng tế bào gan đồng thời, biến mất ngày càng nhanh.

=> Xem thêm website về sức khỏe

Nguyên nhân gây nên xơ gan

Các nguyên nhân gây xơ gan có thể khác nhau: quan trọng nhất, ít nhất là ở các nước phương Tây khác, là viêm gan C , trong khi ở những năm gần đây các trường hợp xơ gan do HBV đã giảm. Tuy nhiên, tình hình lại khác đối với các nước châu Phi cận Sahara và châu Á: ở đây, trên thực tế, xơ gan chủ yếu là do viêm gan B. Vì vậy, chúng ta không được coi thường việc lạm dụng rượu , đó là vừa là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh như một yếu tố đơn lẻ, vừa là một nguyên nhân góp phần cùng với vi rút HCV. Đặc biệt, người ta tin rằng việc uống quá nhiều rượu, liên tục có thể dẫn đến xơ gan, trong ít nhất mười năm, ngay cả khi không thể thiết lập liều lượng an toàn dưới mức khuyến khích duy trì.

Nguồn : https://www.hmins.org/

Bình luận