Đặc sản Tri Tôn An Giang thật khó cưỡng khi bạn đặt chân đến

40

Đặc sản Tri Tôn An Giang nào thật khó cưỡng khi bạn đặt chân đến đây sẽ được giới thiệu trong bài viết này để bạn có thêm hứng thú cho chuyến đi của mình. Hãy cùng theo dõi và xem xem những món ăn này có khơi gợi dạ dày lẫn đôi chân nhanh chóng đến đây không nhé.

Tri Tôn là một trong những huyện nổi tiếng ở miền Tây sông nước mà bất cứ du khách nào có dịp “oanh tạc” An Giang cũng nên ghé thăm một lần. Không chỉ bởi khung cảnh “rụng tim” với bạt ngàn đồng lúa và những hàng cọ trải dài, xa xa là núi non hùng vĩ. Huyện Tri Tôn còn đáng để lại trong lòng du khách những nét gần gũi của người dân và đặc biệt là những món ăn ngon làm “mê mẩn”  lòng người.

Đặc sản Tri Tôn – Cháo lòng bò

Nhắc đến Tri Tôn mà không nhớ đến cháo lòng bò thì coi như là một thiếu sót vô cùng lớn. Món ăn này không giống như món cháo lòng thông thường chúng ta thường ăn. Thay vào đó là chút dư vị đậm đà của lòng bò ăn kèm với lá lốt với mùi thơm đặc trưng đã tạo nên sức hút riêng cho món cháo bò. 

Ngoài ra, bạn có thể thêm chút thanh mát cho bát cháo lòng bò từ các loại rau vườn. Chẳng hạn như húng quế, ngò om, ngò gai, giá đỗ,… hoặc chấm với chén nước mắm gừng ớt để món ăn thêm đậm đà.

đặc sản Tri Tôn

Đặc sản Tri Tôn – Cháo lòng bò

Đặc sản ếch nướng Tri Tôn

Ếch nướng chính là món ăn cực kỳ đậm đà bản sắc của đồng bào dân tộc Khmer tại đây. Đặc biệt, món ăn chỉ xuất hiện vào đúng mùa mưa, khi cá, tôm, ếch dạt vào các hang của đồng bằng thành từng đàn, lũ lượt kéo về. Ếch con sau khi đánh bắt về sẽ được làm sạch, băm nhuyễn cùng thịt lợn, sả, một ít lá lốt và bột nghệ để tạo mùi hương và màu sắc bắt mắt cho món ăn. 

Cuối cùng, đổ hỗn hợp đã xay vào một con ếch lớn hơn và buộc nó vào một chiếc kẹp để dễ dàng nướng. Nhìn từ xa, hương thơm nức mũi của món ếch nướng trứ danh đã khiến bao trái tim xao xuyến. Chỉ muốn nhanh chóng lao vào thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này.

Đặc sản bánh bò thốt nốt Tri Tôn

Là nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho cây thốt nốt “ngoại lai”. Người dân nơi đây đã biết tận dụng những gì sẵn có để mang đến sự phong phú cho văn hóa ẩm thực của mình. Tất cả đều được thể hiện qua vị ngọt không lẫn vào đâu được của món bánh bò thốt nốt. 

Được làm từ đường thốt nốt làm nguyên liệu chính trộn với nước cốt dừa hoặc dừa khô nạo sợi để phủ lên bề mặt. Bánh bò thốt nốt đặc sản Tri Tôn An Giang gói ghém đủ mọi dư vị. Từ ngọt, béo đến bùi bùi, khiến người ta đã từng ăn qua chỉ muốn tận hưởng hương vị và để chúng kéo dài mãi mãi. 

đặc sản Tri Tôn

Đặc sản bánh bò thốt nốt Tri Tôn

Đây cũng là một đặc sản mà bạn có thể đem về làm quà tặng cho người thân khi du lịch tại đây. Vì món ăn để rất nổi tiếng trên vùng đất này nên bạn hoàn toàn dễ dàng tìm thấy chúng ở bất cứ đâu khi đến đây.

Đặc sản chè thốt nốt An Giang

Tuy món ăn chè thốt nốt có cách chế biến đơn giản và không được bắt mắt như những đặc sản khác. Nhưng món chè thốt nốt trứ danh của Tri Tôn đã khẳng định được “vị thế” của mình bằng những nét riêng. 

Món ăn được chế biến bằng cách đun chảy đường thốt nốt cùng với nước cốt dừa. Thịt thốt nốt phải chọn phần trong và dẻo nhất của trái thốt nốt chín mới mang lại vị ngọt thật thanh cho món chè giải khát. Nếu bạn đã đến thăm quan Tri Tôn An Giang thì đừng bỏ lỡ món chè phổ biến này nhé. 

Đặc sản xôi chiên phồng An Giang

Với vẻ ngoài cầu kỳ cùng với cách chế biến không kém phần phức tạp. Xôi chiên phồng từ lâu đã được “nâng tầm” thành sản vật khi nói về món ăn thương hiệu của vùng đất An Giang. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là gạo nếp và đậu xanh được nấu chín. Sau đó, xay nhuyễn và đem chiên phồng với dầu ăn đến độ to nhất định. 

Khi chiên, xôi phồng lên, căng tròn như quả bóng và thường được ăn kèm với gà nướng thả vườn để làm đậm đà hương vị món ăn. Chắc hẳn bạn cũng đã từng lướt thấy những video người chiên xôi nên nếu bạn tò mò thì hãy đến tận nơi để chứng kiến nhé.

đặc sản Tri Tôn

Đặc sản xôi chiên phồng An Giang

Đặc sản đu đủ đâm Tri Tôn

Đu đủ đâm hay còn gọi là đu đủ dầm được chế biến đúng với tên gọi của nó. Đu đủ sống hoặc chưa chín được xắt nhỏ và cho vào cối giã nhỏ. Đâm cho đến khi có vị cay nồng của ớt, vị chua của chanh và cà chua, vị mặn của nước mắm. Cuối cùng, chỉ cần cho vào đĩa đu đủ cùng một ít ngò gai, húng quế, lạc rang là người thưởng thức đã có ngay một món ăn chứa đựng cả “hồn” đất trời Tri Tôn trong đó. 

Giờ thì bạn đã biết khi đến vùng đất An Giang thì nên thưởng thức những đặc sản Tri Tôn nào rồi phải không. Hy vọng với những chia sẻ trên đây có thể giúp chuyến đi của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết nhé.

Bình luận